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1.事件简介
2005年全球因食品添加剂“苏丹红一号”，这种可能致癌的人造化学色素掀起一场反“红”运动，国内3月份同步开展的食品安全监察措施曝光出众多使用苏丹红的产品，其中包括肯德基“新奥尔良鸡翅”和“新奥尔良鸡腿堡”“香辣鸡腿堡”、“劲爆鸡米花”、“辣鸡翅”等多种涉嫌使用此种人造化学色素的产品，一时间引起公众的关注使“肯德基”与“苏丹红”双双进入当时热门词的排名前十位。
包括网络媒介在内众多的新闻媒体纷纷发布和转载“肯德基苏丹红危机事件”，且超过八成的传播信息都属于品牌的负面报道，使其陷入十分被动的公关危机处境。此时肯德基采取差异化策略和沟通模式，区分问题的轻重分级，积极协调包括员工、股东和消费者在内的内部与外部公众、媒体及政府主管部门之间的公共关系，经过一个多月的危机公关不仅度过了质量危机的冲击，更在事后因妥善的处理而获得更多消费者的支持，并有效提升整体销售业绩的增长。
2.应对与处理策略
l预先应对获得主动权
作为全球品牌快餐企业欧洲曝出“苏丹红”信息时便将其作为预警信号，国内即时开展自查活动，并制定较为妥善的前期应对策略，为后续事件的爆发获得较明显的主动权。获得预警信号后建立的危机公关小组分别对内部各部门和各方面事务的处理，虽因此类危机属于政府主管部门采取的行动所揭示无法实施先期的舆论引导，但却可以做好充分准备为事件爆发后获取转危为安的机遇。
l从根源“信誉”解决问题
3月15日肯德基两款产品被查出含有苏丹红，16日其便要求全国门店停止售卖涉嫌的两款产品，并声明将妥善处理和销毁剩余原料防止回流，而期间明确的向公众致歉、承诺给予消费者赔偿。28日在全国16座城市同步召开针对事件的新闻发布会，通过各知名媒体宣称经专业检测机构证实其百余款产品不含任何苏丹红成份。
由中国肯德基所属的百胜集团决策层的总裁苏先生在发布会中亲自吃下产品。同时宣布从此次事件中的总结，企业将成立国内首个现代化食品安全监测安全中心、保证对所有进货原料开展食品安全检测、强化上游供应商管理，让中国所有在企业品牌下消费的国人能够吃到放心、安心的产品。
l针对性公关社会公众
首要任务是稳定内部公众的“军心”表示绝不裁员获得员工的支持，召回销售经理商议并面向消费者开展有效沟通，在各地展示出企业积极主动的公众沟通信息，使员工能安心工作、团结一致对抗危机；
同样是内部公众的股东们对企业的盈利能力和前景尤为关注，经过公关危机事件的预先应对措施效果和妥善的危机处理方案，经由母公司的操作获得股东的支持是随后公关处理获得成功的基础；
而外部公众里能够恢复并提升企业形象口碑和诚信声誉的关键目标公众便是消费者，积极开展内部公关培训以妥善回应消费者的咨询和答复，经过培训的工作人员耐心且详尽的事件回应不仅能解除消费者的疑虑，还能增加消费者的关注与信任，进一步拓展对社会公众的品牌影响力；
作为特殊的外部公众，新闻媒体是企业在危机处理过程中传播公关信息，获得广泛公众的支持与谅解。面对竞争者和部分“借势营销”的网络媒体，肯德基保持理性心态并积极开展权威新闻媒体的公关工作，对澄清事件与争取更多媒体的传播合作起到非常重要的作用；
面向能够影响企业发展与此次危机事件中真正的权威方，政府主管部门是企业必须关注的外部公众成员，所以，坚决执行规定并配合执法形成良好政企关系环境，是争取后期权威部门支持的真正关键。
网络公关也叫线上公关，主要是针对企业，个人，政府等在互联网上舆情信息的维护，也可以是利用公关事件造势。更多的是出现舆情事件后的一些维护措施。
这里讲讲出现舆情信息后的网络公关，目前主要的网络公关手段包括舆情爆发时的舆情疏导，爆发后主要是打扫战场了处理手段包括正面发布覆盖；优化正面信息排名站位排挤稀释舆情；很多企业都喜欢删除，以为可以连根拔起谁曾想越删越多，这里我不太建议删除方式（主要是甲方很判断什么情况适用往往会掉入删帖黑洞），有偿删除本身也是违法的。还有很多打扫战场的方式比如建站，顶帖，替换等等这里不一一说明，感兴趣的可以关注私信
危机公关是指企业或组织在面对突发事件或负面消息时，采取的及时、有效、积极的应对策略。以下是一些危机公关案例及解决方案：
1. 2011 年“9·11”恐怖袭击事件后，美国政府采取了一系列措施来应对危机，包括向灾民提供援助、加强反恐宣传、加强对媒体的监管等。这些措施有效地缓解了危机，并得到了广泛认可。
2. 2018 年特斯拉汽车工厂裁员事件后，特斯拉采取了一系列措施来应对危机，包括调整工厂布局、提高生产效率、加强与员工的沟通等。这些措施得到了员工和股东的支持，并有助于缓解公众对公司的信任危机。
3. 2020 年新冠疫情爆发后，美国政府采取了一系列措施来应对危机，包括加强公共卫生措施、向受疫情影响的家庭提供援助、加强对媒体的监管等。这些措施有效地缓解了疫情对公众健康和经济的影响，并得到了广泛认可。
针对危机公关案例，企业或组织应该采取以下措施：
1. 及时回应公众关切。在危机发生后，企业或组织应该尽快向公众公开相关信息，及时回应关切，以维护公众的信任。
2. 加强危机管理。企业或组织应该建立专门的危机管理团队，负责应对危机事件，采取必要的措施来缓解危机的影响。
3. 加强与媒体的沟通。企业或组织应该加强与媒体的沟通，及时公开信息，并与媒体进行有效的合作，以维护形象和声誉。
4. 提供援助和支持。在危机发生后，企业或组织应该向受疫情影响的家庭提供援助和支持，以维护形象和声誉。
5. 接受公众监督。企业或组织应该接受公众的监督，并积极回应公众的关切，以维护形象和声誉。
“政府公关”就是主要就是在民众面前，帮助政府设计和保持一种良好的公众关系。
(一)、政府公关的内涵所谓政府公关,
从静态的角度来看,
是指以政府作为公共关系的主体,
以广大的社会公众为客体的一种特殊的公共关系;从动态的角度来看,
是政府为了有效地进行管理,
广泛地与公众进行沟通,
争取广大公众的信任与支持,
树立良好的政府形象而开展的一系列活动。
(二)、网络媒体对政府公关的必要性，在这《公共关系学原理》一书中指明:“公共关系是一门说真话、做善事、塑美形的科学和艺术。” 伴随着现代信息技术的迅猛发展
,“自媒体”们的大批存在对政府公关的公开化、透明化提出了更大的要求。所以，此时政府公关作为塑造政府形象的艺术和沟通政府与公众之间的桥梁,
日益成为政府工作中一个重要的内容,
因为它直接决定着政府在民众面前的威信。以上资料由南通礼仪公司
中国的茶道礼仪
成功的经典公关案例之一：“大白兔”奶糖食品安全事件
2006年7月，菲律宾食品药品局对从中国进口的部分食品进行检验，其中大白兔白糖发检测出含有福尔马林（甲醛）的成分，甲醛是公认的高致癌物。
随后，菲律宾方面对大白兔奶糖下达禁售令，并劝导市民不要购买，同时要求出口商找回相关产品。此消息通过电视新闻网公布后，美国、新加坡、澳门、香港等多家媒体都转载了此消息，引起海内外媒体的高度关注，以至于连香港、广州部分超市将大白兔奶糖下架。
在发生“甲醛事件”之后，大白兔奶糖的生产企业冠生园集团迅速采取了一系列的行动，首先自己主动停止了大白兔相关产品的出口，并且给菲律宾方面进行发函沟通，了解具体情况，而后马上与相关部门联系，上海市质监部门和国家质检总局及时派员在第一时间介入，对此事件进行调查，其随后出具了权威检测报告。
报告证明中国上海冠生园食品有限公司生产的大白兔奶糖，在生产过程中没有添加甲醛，质量安全。随后新加坡政府的检测机构也对冠生园新加坡经销商，福南公司仓库中的大白兔奶糖进行了抽样检测，抽检结果同样是不含甲醛，大白兔奶糖发符合世界卫生组织的安全标准。
检测结果出来之后冠生园马上召开中外媒体见面会，宣布检测结果。权威部门的检测结果迅速获得了公众的信任，国内外经销商纷纷消除对大白兔奶糖的质量疑惑，美国、新加坡、哥斯达黎加、马来西亚、印度、尼泊尔等国家企业纷纷恢复大白兔奶糖的进货。
大白兔在食品安全问题发生之后，用真诚的态度、积极的行为，首先安抚了焦躁的大众媒体们，而后通过求助权威部门进行检测。通过权威机构的话语来澄清自己的清白，当最有说服力的结果公布之后，再让舆论媒体进行澄清。
而大白兔企业方面，对外始终保持一个低调、老实、谦卑的形象，得以在危机事件发生后，迅速扭转事态局面，在公众还没有弄清楚事件的来龙去脉之前，就把危机迅速化解与无形，赢得了社会大众的
第一个国营企业公关部诞生，白云山制药让公关在中国有了“名份”1984年9月，白云山制药厂设立了国营企业最早的公共关系部，并决定每年拨出总产值的1%作为信誉投资，开展公共关系活动。虽然预算不多，但一分也是爱啊！至少这标志着公关与当时主流意识形态不相左，这是中国公关史上最具里程碑意义的事件。
然后，以白云山制药厂为典型，1984年12月26日，国务院所属的《经济日报》发表了《如虎添翼——记广州白云山制药厂的公共关系工作》长篇通讯，并配发了题为《认真研究社会主义公共关系》的社论，对如何引进并发展公共关系给出了具有原则性和指导性的意见。
接着，《光明日报》、《北京日报》、《广州日报》、《文汇报》等35家媒体也先后报道或评论了当时公关发展现状，提出了发展公共关系的必要性和紧迫性。
上知公关策划指出所谓的政府公关一方面帮助政府机构塑造良好的公众形象，另一方面也帮助企业开展政府公共关系，两者相得益彰。政府公关主要内容包括：政府公共形象策略规划及实施、政府公众项目规划和实施、邀请政府官员参加企业公关活动、安排企业主管与政府官员沟通、协助企业与政府部门沟通等等。
答，说一个我自己的真实案例吧，大约十几年前，公司分家，B方把A方的网上用户的信息都拿走了，作为A方，用户全炸锅了，我当时出主意，给用户一个重新认证的入口，让用户可以有方法回归账号，于是问题解决了。
危机的根源不是用户信息丢失的事情本身，而是用户没有可以回归的渠道，我的这次危机公关的处理方式，增加了客服人员的工作量，但解决了30万用户的损失问题，而且办法简单，一天就完成技术操作了。
